将军菜（珍珠菜）为菊科植物的一个大族。我国各地称作苦菜的，包括苦苣菜属、莴苣属、苦荬菜属、菊苣属等十多种。，古书上记其别名的五花八门，如苦《诗经》、荼《原雅释》、苦荬《晋书》，游冬《名医别录》、苦苣《嘉佑本草》、天香菜《本草纲目》、天精菜《农政全书》其别名之多，可见人们对它的珍重。既可作菜下饭，又可煮...

产业是乡村发展的根基。乡村“五大振兴”，产业振兴是第一位的。只有产业兴旺了，才能让农业经营有效益、成为有奔头的产业，才能让农民增收致富、成为有吸引力的职业，才能让农村留得住人、成为安居乐业的美丽家园。 地处大别山腹地的金寨县依托自身资源，做好产业振兴大文章，让茶叶、竹笋、中药材等&l...

面食，古老的食物，曾叫过“汤饼”。千年历程，造就了无数的美食。北方喜面，粗细不同，形状不一，口味繁多，手擀面、甜小面、热干面、重庆小面、刀削面......挂面，就是其中的一种。 挂面，细直中空，最为素净。可容纳万千滋味,也可纯粹果腹,任何食材都可汇集。这是一个古老的传承，做好挂面，做...

安徽金寨县是著名的将军县，位于皖西大别山麓，鄂豫皖三省交界处。大别山特产都有哪些呢？ ｜金寨毛峰 金寨县清泉飞瀑的森林很多，山野环境很好。茶树的生长环境也得天独厚。茶叶自然是大别山送礼的首选。一说金寨，很多人都会说，那里茶叶挺有名的。金寨毛峰就是其一。金寨毛峰色绿微黄，入杯冲泡雾气结顶，清香持久，醇厚鲜美...

金寨猕猴桃是安徽六安市金寨县的特产，中国国家地理标志产品。金寨猕猴桃历史悠久，据《金寨县志》记载，金寨野生猕猴桃迄今已有三千多年历史，野生猕猴桃果实较小，且大小不一，但味道清香鲜美，甜酸宜人，更耐贮藏。境内野生猕猴桃分布面积测算在20万亩以上。 1980年，农科院专家以金寨野生猕猴桃为砧木，从无检疫...

大自然赋予了每个地方不同的自然环境，也赋予了每一片土地孕育出独特的食物。好多金寨农村的土特产是城市里的人们都没见过的，其中也不乏一些营养价值极高，价格也不菲的食物。一起看看！ 金寨野生蜂蜜，市面上的蜂蜜大多是人工养殖的，并且添加了很多东西，这种野生的土蜂蜜有很好的养生和保健作用。 金寨山核桃，这种...

安徽省六安市市地处大别山区，不要看这样的地区，其实地方的特色菜和特色小吃都较具山区特色。 一些美食，不仅能够在酒店能够吃到，在一些特别的景点都是可以吃到的，当地的做法才是最纯天然的。下面这几样，你们都吃过几样啊？ 金寨红茶 金寨红茶是安徽省六安市金寨县的特产。金寨红茶外形紧细乌润显金毫，汤色铜红...

金寨县位于皖西边陲、大别山腹地，地处三省七县二区结合部。西、南两面与河南省、湖北省毗邻，下面小编给大家分享一下到了金寨县要品尝一下的6道地方美食。 1、金寨红豆腐 金寨县山区传统食品，尤以燕子河一带的为佳。据说，它是当地山民年夜饭的必备菜，其制作方法是以新鲜猪血、碎猪肉、豆腐等为主要原料，配上姜末、蒜花、...